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群众好，我是小柒亚博百家乐，咱们齐知说念西红柿含有丰富的养分，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素，果酸，养分价值高，具有很强的抗氧化智商，能裁减血压、清热解毒之效，还可索求当作保健品。

能裁减胆固醇的含量，对高血脂症很有利处。既可当作蔬菜也可当作生果，既可生食也可熟食；

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不外有一种西红柿，千万不可吃，吃了很可能会引起恶心、吐逆等中毒症状。

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这种西红柿即是长了黑斑的西红柿，出现这种情况一般即是采摘的时候、运载手艺长、还有即是放的手艺长了才会出现。

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这种黑斑主要即是交链孢菌引起的，就算放在雪柜这种真菌黑斑也会孕育。它自己无毒，但它会产生一种毒素叫交链孢毒素，这种毒素存在致癌风险！

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这种毒素不光会存在黑斑处，它会扩散在黑斑外沿2厘米的健康果肉中，表面多切一丝如故不错吃的，然则保障起见如故不提议群众食用。

那么咱们在鄙俚的时候该怎么挑选西红柿呢？

西红柿其实也有公母之分，最浅显的治安是看它的叶子数目5片叶子是母的，6片叶子是公的，一般来说，5片叶子的会更甜一些。

此外，“母”西红柿的特色：体式委宛，底部稍许凹进去的是“母”西红柿，果肉肥大、汁水饱胀！

尽量遴荐西红柿尖端有破绽的，有一些小小的破绽陈迹，这么的说明西红柿莫得打催生剂。

不要挑选卓越硬或是卓越软的，过硬的西红柿，一般不是当然进修的，过软的西红柿，有可能放手手艺太长，尽量遴荐软硬适中的西红柿。

今天小柒再给您共享2说念西红柿的适口的作念法，一齐来望望吧！

保举作念法一：先把洗干净的西红柿划十字刀，然后装入大碗中，用刚烧开的滚水烫两分钟。

把泡好的西红柿捞出走动皮。然后对半切开，把里边的硬芯切去不要，再切成小碎丁。

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大碗里铺一块纱布，把西红柿放入纱布里。再使劲把水分挤出来，然后过滤出来的西红柿汁放一旁备用。

大碗中加入350克面粉、四克酵母粉、五克白糖，促进面粉发酵，再逐步加入西红柿汁，搅动成面絮状，再把它揉成面团。盖上盖子发酵半个小时。

再来准备一把韭菜，清洗干净，控干水分，切碎，然后装入碗中，再把泡软的粉丝取出来切碎。西红柿也加进来。加入多一丝的食用油搅动均匀，再加一勺盐、一勺蚝油调味，把它们搅动均匀，咱们的馅料就作念好了。

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咱们的面照旧发了半个小时了，内部是蜂窝状的，撒点干面粉，再把发好的面好好揉一揉，新2体育网址揉五分钟附近。

再把它搓成长条，再对等分割成六个小面团，把每个小面团再揉一揉，整理成圆形。像这么就不错了。

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再把第一个揉好的面团取出来，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼，像这么就不错了。把咱们调好的馅料铺在面饼上，中间留一个小窝窝，打入一个鸡蛋，再盖上一张饼皮。

把旯旮抓合，像这么压出花型，既漂亮又能干漏馅。电饼铛预热刷油，再用刮板托着饼坯放到锅里。上头再刷一层食用油，锁住水分，然后盖上盖，用中火，也即是馅饼花样焖六分钟。

饼齐照旧饱读起来了，说明照旧熟了，用铲子按压，坐窝回弹，不塌陷就不错出锅了。

让咱们切开看一下。外面这一层饼皮极度酥脆，内部还有一个整颗的鸡蛋，伴着浓浓的韭菜香，西红柿的果肉是整粒的，这么作念出来养分不流失，馅料吃起来极度的水灵，饼皮又酥脆，极度的适口。

好了，今天的好意思食就共享到这里，心爱的一又友请关心一下。

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保举作念法二：先把这个西红柿打上十字花刀，打好后在它的根部上切一刀，把西红柿内部的肉挖去，切记不要把西红柿挖破就不错。

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底下准备一碗去过壳的大虾，加入一丝食用盐，再来一丝胡椒，料酒一丝去腥，用你的右手把它抓拌均匀，抓拌均匀后腌制十分钟。

十分钟后虾仁腌好，把腌好的虾仁放在西红柿内部。按压紧致就不错了。

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然后放在蒸锅中，盖上锅盖，上汽后大火蒸八分钟。

趁着蒸西红柿的手艺，调一个料汁，锅烧热后加入一丝油，再来点葱姜，开小火炬葱姜炒至微微发黄，炒出葱姜的香味儿，倒入咱们挖出来的西红柿。

开中火不断翻炒，把果肉内部的汤汁炒出来，炒到差未几的时候运行调味，加入盐、鸡精，再来一丝白糖，一直把这个汤汁熬至浓稠，然后打去弥散的残渣和葱姜。

终末这个汤汁加入一丝的食用油，开大火熬至浓稠，起泡泡，加食用油的指标使这个汤汁光芒亮堂。

这时候咱们的西红柿也蒸好了。蒸好后倒扣在盘子内部，用你的右手把西红柿的皮去掉，然后再浇上熬好的汤汁，使这个西红柿吃起来愈加有滋味，再撒上一丝性感的葱花，看着是不辱骂常的有食欲。